Saat ingin menurunkan berat badan, kita dianjurkan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat. Di antaranya mengurangi konsumsi nasi putih, berbagai olahan mie, makanan manis, hinggaberbagai olahan tepung Namun belakangan ini ada berbagai olahan mie dan pasta yang bisa dikonsumsi, meskipun kita sedang diet untuk menurunkan berat badan.
Kawan Puan bisa memilih mie hingga pasta berbahan dasar tertentu, yang cocok dikonsumsi saat menjalankan pola hidup sehat. Misalnya mie beras bebas gluten, mie berbasis kacang, hingga mie dengan gandum utuh. Di antara semakin banyaknya jenis mie yang kini tersedia di pasaran, ada beberapa mie sehat yang baik dikonsumsi saat diet karena rendah karbohidrat.
Apa saja? Simak penjelasannya seperti dilansir PARAPUAN dari . Pasta gandum utuh adalah mie sehat yang mudah ditemukan di supermarket maupun toko online. Terbuat dari biji bijian utuh, pasta gandum utuh menawarkan 5 gram serat dan 7 gram protein per porsi.
Bahkan jumlah protein dalam pasta gandum utuh ini pun lebih banyak dari protein yang ada dalam sebutir telur. Pasta gandum utuh juga baik untuk dikonsumsi karena mengandung serat yang baik untuk jantung dan pencernaan. Ada banyak pasta buncis yang berbeda untuk dipilih, meskipun mungkin memang lebih sulit ditemukan.
Karena terbuat dari kacang kacangan, pasta ini memiliki 11 gram protein dan 8 gram serat per porsi, sehingga cukup sehat dan mengenyangkan. Rasanya pun relatif netral sehingga pasta buncis cocok untuk berbagai hidangan. Mie soba dibuat dengan buckwheat . Meski nama dari mie ini mengandung gandum, namun sebenarnya mie soba bebas gluten.
Soba adalah gandum utuh yang membuat mie ini lebih tinggi seratnya daripada banyak pasta atau mie lainnya. Mie soba adalah mie Jepang yang sering digunakan dalam sup dan mangkuk mie. Beberapa mie soba dibuat dengan campuran tepung gandum dan soba. Jadi sebaiknya periksa label kemasan, jika Kawan Puan menghindari makanan bebas gluten.
White pasta atau pasta putih dibuat dengan tepung semolina dan diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan seperti zat besi, folat, dan vitamin B. Satu porsi pasta ini mengandung 7 gram protein dan 3 gram serat, sehingga kandungan nutrisi di dalamnya tak sebanyak pasta yang dibuat berbasis kacang. Meski tetap baik untuk dikonsumsi saat sedang diet, namun jangan terlalu sering ya, Kawan Puan. Sebab pasta putih mengandung 42 gram karbohidrat per porsi.
Untuk membuatnya lebih seimbang, kamu bisa mengolahnya dengan menambahkan beberapa sayuran dan sumber protein. Selamat mencoba makan mie dan pasta tanpa rasa bersalah, Kawan Puan! Artikel ini merupakan bagian dari
KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.